Un trabajador de la alimentación se está lavando las manos en un fregadero de preparación de alimentos que tiene un escurridor
Los baños son conocidos por albergar patógenos, y los baños de los restaurantes no son diferentes. Cuando los trabajadores del sector alimentario van al baño, siempre deben lavarse las manos en el lavabo del baño y luego volver a lavárselas en un lavamanos antes de continuar con sus tareas. Esta práctica se denomina doble lavado de manos.
Como gerente, la mejor manera de motivar a sus trabajadores para que sigan las prácticas de seguridad es enseñándoles las razones por las que estas prácticas son importantes. Es más probable que los trabajadores de la industria alimentaria dediquen el tiempo extra necesario a la seguridad alimentaria si entienden la lógica que hay detrás de cada práctica. Esto es válido para cualquier práctica de seguridad alimentaria, pero especialmente para el doble lavado de manos, que puede parecer un paso adicional innecesario.
El doble lavado de manos elimina los patógenos de las manos del trabajador. Algunos trabajadores pueden pensar que no necesitan lavarse las manos dos veces si se lavan bien en el baño. Sin embargo, no todo el mundo que utiliza el baño sigue unas buenas normas de higiene. Una persona que no se lava las manos -o no lo hace lo suficientemente bien- puede propagar patógenos a otras zonas del cuarto de baño, como un grifo o una puerta. Desde allí, los patógenos pueden propagarse fácilmente a las manos recién lavadas de los trabajadores del sector alimentario. El doble lavado de manos es la solución a este problema. Lavándose las manos en el lavamanos, los manipuladores de alimentos pueden asegurarse de que sus manos están libres de patógenos y listas para trabajar.
¿Cuánto dura un lavado de manos correcto?
Las partículas de virus se parecen un poco a pequeñas burbujas. Algunos virus, incluidos los coronavirus, están rodeados de capas de proteínas y grasas. El jabón y otros productos de limpieza pueden destruir las capas de grasa, haciendo que las partículas de virus queden inactivas. El alcohol de los desinfectantes de manos también ataca las capas de grasa, pero otros tipos de alcohol pueden no funcionar.
Primero, haz espuma. Si tienes jabón líquido, ponte un poco en las manos y frótalas durante unos segundos. Si tienes jabón en pastilla, mójate las manos y frota la pastilla para que salgan burbujas.
En los aseos públicos conviene utilizar una toalla de papel desechable para cerrar el grifo y abrir la puerta al salir. En casa, recuerda lavar las toallas de mano con regularidad. Si alguien está enfermo, debe utilizar su propia toalla.
Es una lata poner un temporizador cada vez que te lavas las manos. Es mucho mejor cantar una melodía en tu cabeza (¡o en voz alta!). Aquí tienes algunas melodías con las que hemos estado cronometrando nuestros lavados de manos. Cada una dura al menos 20 segundos.
¿Puedes inventar tu propia melodía para lavarte las manos? Puede ser cualquier música que te guste, desde las introducciones de la tele hasta los emotes de baile de los juegos de ordenador. Lo importante es que te sepas la canción de memoria y que dure al menos 20 segundos. Puedes poner tus favoritas en los comentarios.
Dónde deben lavarse las manos los empleados del sector alimentario
Este fregadero de doble cara para lavarse las manos cuenta con dos grifos y lavabos, excelentes para eventos al aire libre, como mercados de agricultores, carnavales, obras de construcción, eventos de catering, escuelas, etc. La estación independiente incluye dos dispensadores de jabón de 300 ml y dos dispensadores de toallas de papel, por lo que resulta práctica para que la utilicen varias personas a la vez. Nuestros lavamanos comerciales de doble cara proporcionan 275 limpiezas antes de que sea necesario vaciar el depósito de residuos de 34 galones. Puede transportar fácilmente este accesorio de un evento a otro una vez vaciado, inclinando rápidamente la unidad hacia atrás y utilizando las asas para desplazarse. Esta estación sanitaria comercial para exteriores funciona con una bomba de pie, lo que la convierte en una cómoda herramienta manos libres. Este accesorio independiente se envía desmontado con la tornillería incluida para un proceso de montaje sin esfuerzo. Nuestro lavamanos de doble cara con bomba de pie es una herramienta esencial para promover la salud, la seguridad y las buenas prácticas de higiene pública durante eventos en interiores o al aire libre.
Dónde deben lavarse las manos los empleados
Esta estación lavamanos compacta y portátil está diseñada para un montaje rápido in situ. Funcionamiento sencillo y sin complicaciones con dispensador de agua manos libres activado mediante bomba de pie. La estación de lavado de manos con grifo lleva integrado un dispensador de jabón líquido, un toallero de acero inoxidable y una manguera de desagüe flexible. Asa de transporte incorporada y ruedas rodantes. Se transporta incluso cuando está lleno de agua. Se puede fijar al suelo para mayor estabilidad.
Este lavamanos compacto y portátil está diseñado para un montaje rápido in situ. Funcionamiento sencillo y sin complicaciones con dispensador de grifo de agua manos libres activado mediante bomba de pie. Dispensador de jabón líquido integrado, toallero de acero inoxidable y manguera de desagüe flexible. Asa de transporte y ruedas incorporadas. Se transporta incluso cuando está lleno de agua. Se puede fijar al suelo para mayor estabilidad. Perfecta para aulas, eventos sociales al aire libre, talleres, camping, paseos en barco, actos públicos.
