7 pasos para lavarse las manos
Tschudin-Sutter, S, Sepulcri, D, Dangel, M, Schuhmacher, H, Widmer, AF. Cumplimiento de la técnica de higiene de manos de la Organización Mundial de la Salud: un estudio observacional prospectivo. Infect Control Hosp Epidemiol
Boyce, JM, Pittet, D. Guideline for hand hygiene in health-care settings: recommendations of the Healthcare Infection Control Practices Advisory Committee and the HICPAC/SHEA/APIC/IDSA Hand Hygiene Task Force. Am J Infect Control
Macinga, DR, Shumaker, DJ, Werner, H-P, et al. The relative influences of product volume, delivery format and alcohol concentration on dry-time and efficacy of alcohol-based hand rubs. BMC Infect Dis
Gayet-Ageron, A, Bellissimo-Rodrigues, F, Soule, H, Martin, Y, Pittet, D. Relationship between hand size, volume of alcohol-based handrub and time needed to dry hands. An experimental laboratory-based study. Antimicrob Resist Infect Control
¿Cuánto tiempo debe durar el lavado de manos de la OMS?
Enjabonar el dorso de las manos, entre los dedos y debajo de las uñas. Frótate las manos durante al menos 20 segundos. ¿Necesitas un temporizador?
¿Normas de la OMS para el lavado de manos?
Técnica de higiene de manos
Cuando se lave las manos con agua y jabón, mójelas con agua y aplique la cantidad de producto necesaria para cubrir todas las superficies. Aclarar las manos con agua y secarlas bien con una toalla de un solo uso. Utilice agua corriente y limpia siempre que sea posible.
¿Cuáles son los 7 pasos del lavado de manos para prevenir el COVID-19?
Lavarse las manos es fácil y es una de las formas más eficaces de prevenir la propagación de gérmenes. Unas manos limpias pueden ayudar a evitar que los gérmenes se propaguen de una persona a otra y en nuestras comunidades, incluidos el hogar, el lugar de trabajo, las escuelas y las guarderías.
Lavarse las manos con agua y jabón es la mejor manera de eliminar los gérmenes en la mayoría de las situaciones. Si no dispone de agua y jabón, puede utilizar un desinfectante de manos a base de alcohol que contenga al menos un 60% de alcohol. Puedes saber si el desinfectante contiene al menos un 60% de alcohol mirando la etiqueta del producto.
Pasos para lavarse las manos según la técnica de la OMS
Lavarse las manos es vital para prevenir la contaminación de los alimentos por parte de quienes los manipulan. Las bacterias nocivas, como E. coli, Salmonella y Staphylococcus aureus, y los virus (por ejemplo, norovirus) presentes en las manos de los trabajadores del sector alimentario se eliminan mediante técnicas adecuadas de lavado de manos.
Lavarse las manos correctamente es extremadamente importante, tanto si se utilizan guantes como si no. Si se utilizan guantes, hay que lavarse las manos antes de ponérselos, entre cambio y cambio de guantes y después de quitárselos.
El problema con el uso de guantes es que, en situaciones en las que el personal no recibe una formación adecuada en materia de seguridad alimentaria, los guantes suelen considerarse una barrera contra la contaminación de los alimentos. El personal puede entonces realizar muchas tareas no relacionadas con los alimentos (por ejemplo, manipular dinero, vaciar contenedores, limpiar mostradores) llevando el mismo par de guantes que luego utiliza para preparar los alimentos.
Cuando se llevan guantes durante un periodo prolongado de tiempo, sin cambiárselos con frecuencia ni lavarse las manos, las bacterias de la piel se multiplican rápidamente debido al ambiente cálido y húmedo creado por los guantes. Si los guantes se rompen o se quitan y se manipulan alimentos sin lavarse las manos, puede transferirse un elevado número de bacterias a los alimentos.
¿Cómo lavarse las manos? Con una fórmula a base de alcohol
Lo mismo ocurre si se utiliza un desinfectante de manos: Utilice un desinfectante que contenga al menos un 60% de alcohol y frótese las manos durante al menos 20 segundos para garantizar una cobertura completa. Recuerde: el desinfectante de manos puede ser tóxico si se ingiere y sólo debe utilizarse bajo la supervisión de un adulto.
Los gérmenes se propagan más fácilmente por la piel húmeda que por la seca, por lo que secarse las manos completamente es un paso importante. Las toallitas de papel o los paños limpios son la forma más eficaz de eliminar los gérmenes sin propagarlos a otras superficies.
Pero si tus manos parecen sucias, debes lavártelas con agua y jabón. Aunque el desinfectante de manos suele ser más cómodo cuando se está fuera de casa, es menos eficaz en manos visiblemente sucias. Además, el desinfectante de manos a base de alcohol no mata todo tipo de bacterias y virus, por ejemplo, ciertos virus que causan diarrea. También puede ser tóxico si se ingiere, por lo que debe guardarse fuera del alcance de los niños y utilizarse sólo bajo la supervisión de un adulto.
