Qué pasa si comes sin lavarte las manos
Lavarse las manos es una de las cosas más importantes que puede hacer para prevenir una intoxicación alimentaria cuando prepare comida para usted o sus seres queridos. Tus manos pueden propagar gérmenes en la cocina. Algunos de estos gérmenes, como la salmonela, pueden ponerle muy enfermo. Lavarse las manos frecuentemente con agua y jabón es una forma fácil de evitar que los gérmenes se propaguen por la cocina mientras se manipulan y preparan los alimentos.
Lávese las manos con frecuencia mientras cocina para mantener los gérmenes alejados de los alimentos y ayudarle a usted y a sus seres queridos a mantenerse sanos. Lavarse las manos con frecuencia y correctamente mientras se cocina puede ayudar a prevenir la contaminación cruzada. Las manos son portadoras de gérmenes que no se ven, y estos gérmenes pueden introducirse en la comida mientras la preparas.
En un reciente estudio de observación del USDA, los participantes no se lavaron las manos correctamente el 97% de las veces. Casi la mitad de los participantes contaminaron de forma cruzada los recipientes de especias porque no se lavaron las manos adecuadamente.
Lavarse las manos es una de las formas más eficaces de prevenir la propagación de gérmenes cuando se hace correctamente. Utilice la temperatura del agua que prefiera -fría o caliente- para lavarse las manos. El agua caliente y la fría eliminan el mismo número de gérmenes de las manos.
Lista de enfermedades por no lavarse las manos
Mantener las manos limpias es una de las medidas más importantes que podemos tomar para evitar enfermar y transmitir gérmenes a los demás. Muchas enfermedades y afecciones se propagan por no lavarse las manos con jabón y agua corriente limpia.
Cómo llegan los gérmenes a las manos y hacen que la gente enfermeLas heces (caca) de las personas o los animales son una fuente importante de gérmenes como la salmonela, la E. coli O157 y el norovirus, que causan diarrea, y pueden propagar algunas infecciones respiratorias como el adenovirus y la enfermedad mano-pie-boca. Estos tipos de gérmenes pueden llegar a las manos después de que la gente use el baño o cambie un pañal, pero también de maneras menos obvias, como después de manipular carnes crudas que tienen cantidades invisibles de caca de animal. Un solo gramo de heces humanas -que tiene el peso de un clip- puede contener un billón de gérmenes 1. Los gérmenes también pueden llegar a las manos si las personas tocan cualquier objeto que tenga gérmenes porque alguien ha tosido o estornudado sobre él o ha sido tocado por algún otro objeto contaminado. Cuando estos gérmenes llegan a las manos y no se lavan, pueden pasar de una persona a otra y enfermar.
Comer con las manos sucias clipart
En la Halajá anterior hemos explicado que no se puede ser indulgente y anular el edicto de lavarse las manos antes de comer el pan; incluso si no se toca el pan con las manos directamente y simplemente se sostiene con guantes o una servilleta, no se puede desafiar este edicto. Si uno lo hace, está anulando la promulgación de lavarse las manos. Sin embargo, concluimos diciendo que todavía hay una situación en la que se puede actuar con indulgencia y comer el pan con el uso de una servilleta, como explicaremos ahora.
La Guemará en Masechet Pesachim (46a) discute una situación en la que uno está viajando y no tiene agua para lavarse las manos para comer pan. ¿Qué distancia debe recorrer esa persona para conseguir agua? La Guemará dice: “Para lavarse las manos (es decir, si uno no tiene agua para lavarse las manos y quiere comer pan, la distancia que debe recorrer para obtener agua es) cuatro Mil (que equivale a ocho mil Amot, aproximadamente cuatro kilómetros o 2,5 millas) y esta distancia está delante de él (es decir, cuando uno está viajando, nuestros Sabios exigían que uno pospusiera su comida y siguiera viajando hacia adelante otros cuatro Mil para poder lavarse las manos). Sin embargo, detrás de él, no le molestaban ni siquiera un Mil (lo que significa que no se puede obtener agua en el viaje hacia adelante ni siquiera en una distancia de cuatro Mil, pero si uno diera la vuelta y viajara en la dirección de la que acababa de venir, podría encontrar agua, no necesitaría viajar hacia atrás una distancia tan grande; más bien, sólo necesitaría viajar hacia atrás menos de un Mil, que es menos de un kilómetro)”. Sin embargo, si uno no puede obtener agua ni siquiera recorriendo estas distancias (lo que ocurre a veces cuando uno está de viaje), puede comer el pan sin lavarse las manos envolviéndolas bien en un paño o servilleta o usando guantes para no tocar por error el pan con las manos y entonces estará permitido comer de esta manera.
Por qué hay que lavarse las manos antes y después de comer
“Higiene de las manos” o también conocido como lavado de manos es un término elegante que se utiliza para educar a los trabajadores de la salud y a los pacientes sobre la forma correcta de limpiarse las manos. Es simplemente el acto de limpiarse las manos con el fin de eliminar la tierra, la suciedad y/o los gérmenes.
Tras observar una alarmante tasa de mortalidad en el hospital, el Dr. Semmelweis investigó las posibles causas. Descubrió que la mayoría de las muertes eran de mujeres tratadas por estudiantes de la escuela de medicina que tenían clases de anatomía por la mañana, durante las cuales trabajaban con cadáveres, y luego hacían rondas en la sala de maternidad.
Después de conocer esto, instituyó una política que exigía el uso de una solución equivalente a la actual lejía doméstica para lavarse las manos entre el trabajo de autopsia y el examen de las pacientes. Los resultados fueron reveladores: las muertes en la sala de maternidad se quintuplicaron.
En la actualidad, los Centros de Control de Enfermedades (CDC) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) se han comprometido a mejorar la higiene de las manos en los centros sanitarios. Sin embargo, el lavado de manos no es sólo para los hospitales y los centros médicos; todos deberíamos practicarlo en las actividades cotidianas para evitar la propagación de gérmenes.
